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¿ ES MALO NO TOMAR SACAROSA ( AZÚCAR ) ?

La respuesta es sencilla como todo en nutrición ........ No hay alimentos malos, hay dosis o cantidades inadecuadas.

El azúcar no es una excepción y tomado en exceso es perjudicial para nuestra salud.

Y vamos a indicar las razones.

CONTAR CALORÍAS ¿ FUNCIONA?

La respuesta es clara. Para adelgazar, contar calorías NO funciona. Te vamos a explicar la razón.

¿ ES SALUDABLE LA DIETA SIN GLUTEN?

Últimamente está " de moda" eliminar el gluten de la dieta con el pretexto de mejorar nuestra salud. ¿Es una moda saludable?

 

¿ Es bueno para nuestra salud PERDER PESO DE CUALQUIER MANERA?

Es obvio que la respuesta debe ser que NO. 

Para nuestra mejorar nuestra salud, hay que conseguir una pérdida de grasa sin perder agua, ni masa muscular, ni minerales o vitaminas. Además hay que cambiar hábitos para que esa pérdida de peso sea sostenible de un modo cómodo, en el tiempo y por lo tanto este adelgazamiento debe ser individualizado.

En este punto entra en escena la NUTIGENOMICA Y LA NUTRIGENTICA.

QUIERO ADELGAZAR. ¿ QUÉ DIETA SIGO?

La respuesta es sencilla. HAZ TU DIETA. La que sea adecuada para ti, la que te ayude a sentirte mejor y la que consiga que alcances un peso saludable consiguiendo buenos hábitos.

PESO IDEAL O PESO PERFECTO. Mejor PESO SALUDABLE

En la consulta me preguntan con frecuencia por el peso ideal. Yo siempre respondo lo mismo. " NO HAY UN PESO IDEAL, HAY UN PESO SALUDABLE"

ALERGIA E INTOLERANCIA A ALIMENTOS. ¿ SON LO MISMO ?

Cada día es más frecuente que los pacientes acudan a la consulta preguntando si son alérgicos o no algún alimento. En la mayoría de los casos son intolernates. Vamos a ver las diferencias.

¿ POR QUÉ NO ADELGAZAMOS SI COMEMOS SANO ?

A veces comer saludablemente no es suficiente para adelgazar, e incluso haciendo dieta nos estancamos y no conseguimos bajar de peso.

Vamos a indicar algunas posibles causas.

¿ POR QUÉ EL ESTRÉS HACE QUE COMAMOS DULCES?

Hace unas semanas que en este blog relacionamos " el comer emocional" con el CORTISOL, que es la sustancia que se libera cuando estamos estresados.

Pero ......... Este cortisol hace que comamos DULCES y alimentos calóricos....¿ Cuál es la causa ?

ORTOREXIA NERVIOSA

La ORTOREXIA nerviosa es un trastorno alimentario que consiste en obsesionarse por mejorar la salud a través de la alimentación. A continuación hablaremos un poco de esta alteración que vemos en bastantes ocasiones en la práctica clínica