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El MAGNESIO está de moda. Todos los días mis pacientes me preguntan por este mineral. Vamos a hablar un poco de él.

El magnesio interviene en más de 300 reacciones químicas de nuestro organismo, tanto en el sistema nervioso como en el  osteomuscular.

Es importante entonces, para mejorar el rendimiento intelectual, además disminuye la ansiedad y el stress y facilita la conciliación del sueño y diminuye la sensación de fatiga.

Además relaja los músculos y refuerza los cartílagos disminuyendo la debilidad, el cansancio y los calambres.

Según el estudio INCA2006-2007 el 84% de la población tiene carencias de magnesio es por lo tanto importante su suplementación para conseguir el equilibrio nervioso y el buen funcionamiento muscular en deportistas y en personas con fatiga , ansiedad y stress.

Al asociarlo con vitamina B6 potenciamos sus efectos. 

El magnesio se puede encontrar en cereales, frutos secos, verduras, frutas frescas, chocolate, agua mineral y lácteos.

Los alimentos LIGHT o bajos en azúcar o en grasas no siempre tienen pocas calorías.

Que un alimento sea LIGHT solo significa que el fabricante ha reducido en un 30% su aporte calórico.

Preimero hay que recordar que los productos que que indican sin azúcar, o bajo contenido en azúcar, pueden tenerla en su composición de un modo natural, tal y como la fruta tiene fructosa, un azúcar. Una mermelada por ejemplo, sin azúcares añadidos, tendrá casi las mismas calorías que la normal.

Además un alimento sin azúcares añadidos puede tener las mismas calorías que otro, simplemente porque el,fabricante ha podido añadir otros componentes como la grasa, para darle mejor sabor.

Además como pensamos que no engordan o que son más saludables ingerimos más cantidades y por lo tanto más calorías.

Es importante no dejarnos engañar por la publicidad.

Una dieta de adelgazamiento debes ser sobre todo SALUDABLE. Para ello debe cumplir estas premisas:

- Ha de perdurar en el tiempo para asi ayudar a adquirir hábitos alimentarios adecuados a nuestro metabolismo y poder modificarse según nuestro estilo de vida.

-Debe disminuir la grasa corporal preservando al máximo la masa ósea, el agua  y la masa  muscular. 

-Tiene que tener en cuenta el ingreso de calorias por la ingesta y el gasto de las mismas por el paciente ( ejercicio físco, vida acitiva....)

-Tendrá que estar adaptada, siempre, a cada persona. Debe ser individualizada y de fácil seguimiento por el paciente.

-Nunca deberemos buscar metas rápidas porque no cambian los hábitos del paciente.

-Debemos huir de afirmaciones que no tienen ningún respaldo cientifico. Mucha gente habla de nutrición y salud sin tener ningún estudio ni preparación que los respalde.

- Lo que comemos  va a producir un efecto en nuestra salud, por lo que este plan de adelgazamiento deberá estar dirigido por un médico especializado en nutrición.

Vamos a hablar de los efectos beneficiosos de los frutos rojos ahora que se acerca el otoño. En general todas estas frutas son muy ricas en antioxidantes por lo que previenen el desgaste celular propio del envejecimiento, de la vida estresante o de la contaminación y demás tóxicos ambientales. Son muy ricos en vitamina c, con efecto inmunoprotector y en vitaminas A y E. Con lo que nos ayudan a cuidar la piel y la visión. Los minerales abundan en su composición, por ello al ser fuente de hierro, magnesio, calcio... Sirven para ayudarnos a luchar contra problemas reumáticos e inflamatorio. La mayoría son ricas en fibra y favorecen el tránsito intestinal. Pero los arándanos van muy bien en procesos diarreicos. 

En fin, incluir arándanos, ciruelas, grosellas, moras, cerezas y frambuesas en nuestra dieta, nos vendrá muy bien para prepararnos para el frío.