MITOS, BULOS Y MALA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

07/10/2016 - 11:59

En los últimos días me suelen preguntar sobre afirmaciones tales como que "el limón elimina el cancer, que el chocolate o los huevos fritos con chorizo  adelgazan, o que la carne roja produce diabetes".

Mi respuesta suele ser siempre la misma, buscad la fuente de la noticia y mirad si el autor es un experto o simplemente refleja algo de "oidas" basado en un "supuesto estudio" de una supueta universidad muy lejana que, por supuesto, nadie conoce.

La nutrición, hoy en día, vende y por lo tanto es importante distinguir entre afirmaciones publicitarias pagadas por los interesados e informaciones realmente cientificas y medicamente probadas.

La sugerencia es clara, Leed este tipo de noticias con espíritu crítico, dedicad tiemo a contrastar la información y recordad que en nuestro cuerpo no hay nada que se arregle de un modo mágico, que los productos milagrosos no existen y que cambios drásticos en nuestro estilo de vida, que son contrarios al sentido común , normalmente son inadecuados.